PotLuck - Umami Crunch DUO DESIGN

6,00 €*

Inhalt: 75 Gramm (80,00 €* / 1000 Gramm)

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Produktnummer: 7236

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Potluck Umami Crunch – die fünfte Geschmacksrichtung in der limitierten Duo Design Edition

Da fehlt doch noch irgendetwas … Kennst Du dieses Gefühl beim Abschmecken? Die Pasta ist lecker, die Gemüsepfanne gelungen und die Sauce eigentlich fertig. Aber dieser letzte kleine Geschmackskick, der aus einem guten Gericht ein richtig köstliches macht, fehlt noch.

Genau hier kommt der Potluck Umami Crunch ins Spiel! Die aromatische Gewürzzubereitung vereint die herzhaften Aromen von Tomaten, Röstzwiebeln, Steinpilzen, Knoblauch und ausgewählten Kräutern zu einer außergewöhnlich vielseitigen Mischung. Sie verleiht Gerichten mehr Tiefe, eine angenehm würzige Note und das gewisse Etwas, das man manchmal gar nicht so leicht beschreiben kann.

Ob zu Pasta, gebratenem Gemüse, Fleisch, Fisch, Suppen oder einem einfachen Spiegelei – Umami Crunch ist ein echter Küchenallrounder für alle, die gerne mit Geschmack experimentieren.

Und weil bei Potluck nicht nur der Inhalt begeistert, präsentiert sich das Gewürz in der limitierten Duo Design Edition im außergewöhnlichen, zweifarbig gestalteten Keramiktopf.

Ein kleines Töpfchen voller Geschmack – für große und kleine Küchenabenteuer!

Umami – was steckt hinter der fünften Geschmacksrichtung?

Süß, sauer, salzig und bitter kennt jeder. Doch es gibt noch eine fünfte Geschmacksrichtung: Umami.

Der Begriff stammt aus dem Japanischen und beschreibt einen besonders herzhaften, vollmundigen und angenehm würzigen Geschmack. Er entsteht unter anderem durch natürlich vorkommendes Glutamat, das beispielsweise in reifen Tomaten, Pilzen und gereiftem Käse enthalten ist.

Umami verleiht Speisen eine besondere geschmackliche Tiefe und sorgt dafür, dass die einzelnen Aromen harmonisch miteinander verschmelzen.

Genau diesen Effekt greift Potluck mit seinem Umami Crunch auf. Die sorgfältig zusammengestellte Gewürzzubereitung verbindet verschiedene herzhafte Zutaten zu einer Mischung, die sich unkompliziert in zahlreiche Gerichte integrieren lässt.

Das Schöne daran: Umami ist keineswegs nur etwas für die asiatische Küche. Auch mediterrane Pasta, rustikale Gemüsegerichte, herzhafte Eintöpfe oder ein einfaches Butterbrot können von dieser besonderen Würze profitieren.

Tomaten, Röstzwiebeln und Steinpilze – ein echtes Aromawunder

Das Geheimnis des Potluck Umami Crunch liegt in seiner abwechslungsreichen Zutatenkombination.

Meersalz, Tomaten und Zwiebeln bilden die herzhafte Grundlage der Mischung. Besonders die Tomaten bringen eine vollmundige, fruchtig-würzige Note mit, die wunderbar zu zahlreichen Gerichten passt.

Röstzwiebeln ergänzen das Aroma mit einer angenehm gerösteten, leicht süßlichen Würze und sorgen für eine interessante Textur. Knoblauch unterstreicht den kräftigen Charakter, während Steinpilzpulver eine zusätzliche, fein erdige Geschmackstiefe beisteuert.

Zitronenschalen und Zitronenfruchtpulver setzen einen frischen Gegenpol zu den herzhaften Zutaten. Estragon, Sumach, Schabzigerklee, Liebstöckelwurzel und Lorbeer ergänzen die Mischung mit spannenden Kräuter- und Gewürznoten.

So entsteht eine vielseitige Komposition, die nicht einfach nur salzig oder würzig schmeckt, sondern Gerichten einen besonders runden, aromatischen Charakter verleiht.

Herzhaft, vollmundig, leicht röstig und wunderbar vielseitig – Umami eben!

Limitierte Duo Design Edition – schöner Würzen mit Potluck

Ein außergewöhnliches Gewürz verdient auch einen außergewöhnlich schönen Platz in der Küche!

In der limitierten Potluck Duo Design Edition steckt der Umami Crunch in einem dekorativen Keramiktopf mit zweifarbiger Gestaltung.

Das Zusammenspiel aus glasierten und unglasierten Oberflächen verleiht dem Töpfchen seinen modernen, individuellen Charakter. Ob auf einem offenen Küchenregal, direkt neben dem Herd oder auf dem gedeckten Tisch – dieser Gewürztopf ist viel zu hübsch, um im Schrank zu verschwinden.

Besonders praktisch: Ist der Umami Crunch aufgebraucht, lässt sich der Keramiktopf wiederbefüllen und weiterverwenden. So bleibt der schöne Küchenbegleiter erhalten und kann immer wieder mit neuen Lieblingsgewürzen gefüllt werden.

Auch als kleine Aufmerksamkeit für Hobbyköche, Feinschmecker und alle, die schöne Küchenaccessoires lieben, ist die Duo Design Edition eine wunderbare Geschenkidee.

Ein echter Allrounder – von Pasta bis Spiegelei

Der Name Umami Crunch klingt vielleicht zunächst ein wenig exotisch. Doch seine Verwendung ist herrlich unkompliziert!

Die Gewürzmischung passt überall dort, wo eine zusätzliche Portion herzhafter Geschmack willkommen ist.

Unsere liebsten Verwendungsmöglichkeiten:

Pasta & Pastasaucen: Besonders lecker in Tomatensaucen, Pilzpasta und cremigen Nudelgerichten.
Gebratenes Gemüse: Für mehr Geschmack in Gemüsepfannen, Ofengemüse und Wokgerichten.
Fleischgerichte: Zum Verfeinern von gebratenem Fleisch, Hackfleischgerichten und herzhaften Schmorgerichten.
Fisch & Lachs: Für eine aromatische Würze zu gebratenem oder im Ofen gegartem Fisch.
Suppen & Eintöpfe: Zum Abrunden von Gemüse-, Kartoffel- und Hülsenfruchtsuppen.
Eierspeisen: Ein besonderer Geschmackskick für Rührei, Omelette oder Spiegelei.
Dips & Aufstriche: Mit Frischkäse, Quark oder Joghurt verrührt eine herzhafte Ergänzung.
Bowls & Reisgerichte: Für gebratenen Reis, Couscous und herzhafte Gemüse-Bowls.
Pilzgerichte: Besonders passend zu gebratenen Champignons, Kräuterseitlingen und Steinpilzen.
Belegte Brote: Als würziges Finish auf Avocadobrot, Tomatenstullen oder Frischkäse.

Auch zu gerösteten Kichererbsen, Kartoffelgerichten und mediterranen Aufläufen passt die Mischung hervorragend.

So verwendest Du den Potluck Umami Crunch

Die Anwendung ist denkbar einfach: Streue den Umami Crunch nach Bedarf direkt über Deine Gerichte oder verwende ihn beim Kochen zum Abschmecken von Saucen, Suppen und Eintöpfen.

Für Gemüsepfannen und Wokgerichte kannst Du die Gewürzmischung gegen Ende der Garzeit hinzufügen und kurz unterrühren.

Bei cremigen Pastasaucen genügt oft schon eine kleine Menge, um die herzhaften Aromen von Tomaten, Pilzen oder Käse zu unterstreichen.

Als Topping auf Eierspeisen, Bowls oder belegten Broten empfehlen wir, den Umami Crunch erst kurz vor dem Servieren darüberzustreuen. So kommt auch seine interessante Textur besonders schön zur Geltung.

Unser Tipp: Beginne mit einer kleinen Prise und schmecke Dein Gericht anschließend ab. Da die Mischung bereits Meersalz enthält, solltest Du zusätzliches Salz erst zum Schluss verwenden.

Unser Genusstipp von Leib & Rebe: Cremige Umami-Pilzpasta mit Parmesan und gerösteten Kirschtomaten

Wenn Pasta auf Pilze, Parmesan und eine Extraportion Umami trifft, wird aus einem einfachen Abendessen echtes Soulfood!

Für zwei Personen benötigst Du:

250 g Tagliatelle oder eine andere Lieblingspasta
250 g braune Champignons
150 g Kirschtomaten
1 kleine Schalotte
1 Knoblauchzehe
150 ml Sahne oder Kochsahne
40 g frisch geriebenen Parmesan
2 EL hochwertiges Olivenöl
1–2 TL Potluck Umami Crunch, nach Geschmack
Etwas frische Petersilie
Frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer

So wird's gemacht:

Koche die Pasta in reichlich Wasser bissfest. Währenddessen putzt Du die Champignons und schneidest sie in Scheiben. Halbiere die Kirschtomaten und würfle Schalotte und Knoblauch fein.

Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Champignons kräftig an, bis sie schön gebräunt sind. Gib anschließend Schalotte und Knoblauch hinzu und lasse alles kurz mitbraten.

Füge die Kirschtomaten hinzu und brate sie einige Minuten, bis sie weich werden und leicht aufplatzen.

Lösche die Mischung mit der Sahne ab und rühre den frisch geriebenen Parmesan unter. Gib nach Geschmack Potluck Umami Crunch hinzu und lasse die Sauce kurz köcheln.

Vermenge die abgetropften Tagliatelle mit der cremigen Pilzsauce. Falls nötig, ergänze etwas vom aufgefangenen Nudelwasser, damit sich alles schön verbindet.

Zum Servieren mit frischer Petersilie, etwas zusätzlichem Parmesan und einer kleinen Prise Umami Crunch bestreuen.

Unsere Weinempfehlung: Zu dieser cremigen Pilzpasta passt ein eleganter Grauburgunder aus der Pfalz hervorragend. Seine Frucht und sein harmonischer Körper begleiten die erdigen Pilzaromen und den würzigen Parmesan. Auch ein nicht zu kräftiger Spätburgunder ist eine schöne Wahl.

Ein herrliches Gericht für einen gemütlichen Abend mit Freunden, ein entspanntes Wochenende oder einfach dann, wenn man sich etwas besonders Leckeres gönnen möchte.

Eine besondere Geschenkidee für kreative Kochlöffelschwinger

Mit seinem dekorativen, zweifarbig gestalteten Keramiktopf ist der Potluck Umami Crunch aus der Duo Design Edition auch eine hübsche Geschenkidee für alle, die gerne kochen und neue Geschmackserlebnisse entdecken.

Kombiniere das Gewürz mit einer hochwertigen Pasta, einem aromatischen Olivenöl oder einer besonderen Tomatenspezialität aus unserem Sortiment. Schon entsteht ein liebevoll zusammengestelltes Genusspräsent, das Lust auf einen gemeinsamen Kochabend macht.

Auch in unseren individuell zusammengestellten Geschenkkörben und Feinkostpräsenten ist der Umami Crunch eine wunderbare Ergänzung. Der moderne Keramiktopf sorgt für einen hübschen Blickfang, während die vielseitige Gewürzmischung kulinarische Inspiration mitbringt.

Unser Favorit: Ein kleines italienisches Genusspaket mit Potluck Umami Crunch, feiner Pasta, einem hochwertigen Olivenöl und einem guten Grauburgunder. Dazu eine Rezeptkarte für cremige Umami-Pilzpasta – fertig ist ein Geschenk für alle, die gutes Essen lieben!

Unser Fazit

Der Potluck Umami Crunch ist eine außergewöhnlich vielseitige Gewürzzubereitung, die herzhaften Gerichten eine besondere geschmackliche Tiefe verleiht. Die Kombination aus Tomaten, Röstzwiebeln, Knoblauch, Steinpilzpulver, Zitronenschalen und aromatischen Kräutern sorgt für einen vollmundigen, ausgewogenen Geschmack.

Ob Pasta, Fleisch, Fisch, Gemüse, Suppen, Dips oder Eierspeisen – Umami Crunch ist ein unkomplizierter Küchenbegleiter für alle, die ihren Lieblingsgerichten das gewisse Etwas verleihen möchten.

In der limitierten Duo Design Edition begeistert die Mischung zusätzlich mit ihrem dekorativen, zweifarbig gestalteten Keramiktopf, der sich nach dem Aufbrauchen wiederbefüllen lässt.

Für alle Feinschmecker, Genussmenschen und kreativen Kochlöffelschwinger: Hier kommt die fünfte Geschmacksrichtung für ganz große Küchenfreude!

Herkunftsland:	Deutschland
Durchschnittliche Nährwerte:	pro 100 g
Brennwert kj / kcal:	1030 kj / 246 kcal
Fett:	5,8
davon gesättigte Fettsäuren:	0,8
Kohlenhydrate:	30,8
davon Zucker:	22,5
Salz:	24,1
Eiweiss:	10,4
Zutaten:	Meersalz, Tomaten, Zwiebeln, Ro¨stzwiebeln (Zwiebeln, Sonnenblumeno¨l, Sta¨rke, Speisesalz), Zitronenschalen, Tomatenpulver, Knoblauch, GELBSENFMEHL, SELLERIEKNOLLE, Steinpilzpulver, Zitronenfruchtpulver (Maltodextrin, Zitronensaftkonzentrat, Zitroneno¨l)
Allergene:	Mais, Umbelliferae (Petersilie, Karotte), Sellerie, Erdnuss; Als Spur möglich:Sojaprotein, Sojaöl, Gemüse und Hülsenfrüchte, Soja und -erzeugnisse

Anschrift:
PotLuck GmbH
Straßenbahn Ring 18
20251 Hamburg

POTLUCK bietet hochwertige Gewürze an, die mit Qualität, Geschmack und
gutaussehenden Keramik Töpfen zum festen Bestandteil in jeder Küche werden. Und
werden die Keramik Töpfe mal leer gibt es zu den meisten Sorten günstige
Refiller oder sie können perfekt weiterverwendet werden und so ein zweites Leben
bekommen – eben lecker, stylisch UND nachhaltig!

Werden Sie kreativ, die schönen Pötte machen auch als Kaffeebecher,
Aufbewahrung, Zahnputzbecher, Blumentopf für Ihre Küchengewürze o.ä. eine gute
Figur.